- žiūrė
- מiū̃rė (brus. жyp, l. żur) sf. (2) J, DŽ, FrnW, NdŽ, KŽ, Lz, žiūrė̃ (4) Knv 1. avižinis kisielius: Iš avižinių miltų žiū̃rę verdam Plt. Duok mun tų kruopų avižinių, virsiu žiū̃rę Ms. Dabar retai kas verda žiū̃rę Kl. Rytmetį žiū̃rė, pietums žiū̃rė, večerei miežinių miltų kleckynė (per gavėnią) End. Ne kožnam žiū̃rė tepatinka Kal. Žiū̃rės išvirs iš avižinių miltų, išraugins Jdr. Seniau gavėnioj liuobam žiū̃rę valgyti Dr. Prisisrėbėm žiū̃rės ir nuejom gulti Nt. Žiū̃rė verdama iš avižinių miltų, duonos raugo deda, par naktį paraugina, o rytmetė[je] iškoša sėlenas, įpila pieno ir verda Kl. Išviriau skanią žiū̃rę Ms. ^ Žiū̃rė kisieliuo akis išdūrė (juok.) Šts, Ggr. 2. sriuba iš duonos maišymo: Valgis iš tešlos duonos bus žiū̃rė J. Kap kepa duoną, lienka raštynė, tai indeda puodan, pasūdo, išverda ir valgo pasbaltinę, vadina žiūrè Knv. Būdavo, užsrebi žiū̃rės ir gardu pasdaro Btr. Aš šitą žiū̃rę valgytau valgytau ir bevalgydamas apsikastau, tokia ji man gardi Al. Kai kepdavo duoną, virdavo žiū̃rę Ūd. Žiūrė̃s tokios priverda iš ruginių miltų Vlk. Žiū̃rės priverda puodą Pns. 3. tyrė: Trena su rankomis, kad uogos pavirstų į žiūrę S.Dauk. 4. bet koks skystas viralas: Žiūrẽlė – pavirina grybus su rūgštele Rš. Tan viralan, kur virė mėsa, inpila rūginio rūgšties, padaro tokią buzą, dar paverda – ir žiūrė̃ Arm. Virė žiū̃rę iš kraujų Arm. Atnešk bulvių ir burokų, virsim žiū̃rę Tj. 5. nugriebtas pienas: Duodam i duodam žiūrẽlę, tik srebi i srebi, o sviestą tai vaiskui Švnč. 6. skystos išmatos (ppr. viduriuojant), srutos: Ak tatai pila tą žiū̃rę [į laukus] End. Kap daviau aš jam, tai net žiūrelè paleido Arm.
Dictionary of the Lithuanian Language.